為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調(diào)

為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調(diào)

　　葡萄酒簡介

　　葡萄酒（Wine）是一種健康型酒類飲品，作配餐使用，為廣大人們所喜愛（尤其是女性朋友）。葡萄酒由各種優(yōu)質(zhì)葡萄（一般為釀酒葡萄）經(jīng)過破碎、除梗、發(fā)酵、陳釀、裝瓶等過程釀制而成。按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或新鮮葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間；按照我國最新的葡萄酒標(biāo)《GB-2006規(guī)定》，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

　　葡萄酒因為采用釀制的葡萄品種不同，釀制工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)格不同，形成了多種葡萄酒品種。其分類標(biāo)準(zhǔn)也包含是否含有二氧化碳、含糖量、顏色、釀制方法等多種方式。

　　葡萄酒被廣泛應(yīng)用于就餐，聚會，送禮，自飲等途徑。世界各地廣泛銷售，品酒越來越成為一種時尚，有品位的象征。尤其在歐洲，美洲等地暢銷。國內(nèi)對葡萄酒的認(rèn)識處于高速發(fā)展中。

　　為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調(diào)

　　因為酒窖恒溫恒濕空調(diào)不可替代。酒窖恒溫恒濕空調(diào)是整個酒窖的“心臟”，一旦酒窖恒溫恒濕空調(diào)選擇有問題，所有的藏酒都可能被廢。

　　葡萄酒除了本身風(fēng)味迷人，更是社交的催化劑，是生意人慣用的溫柔手段。試想，如您有酒窖，收藏了琳瑯滿目的酒，帶您的生意伙伴到您的酒窖里，讓他們挑一瓶酒，然后一起品味，還有什么關(guān)系搞不定，什么生意做不成的？

　　葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。

　　第一個最要緊的因素就是溫度，葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13度左右，曾經(jīng)有學(xué)者作過專門的分析，酒窖恒溫恒濕空調(diào)認(rèn)為理想溫度是攝氏12.8度，這有一點太絕對化了。加州大學(xué)化學(xué)系教授AlexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過試驗研究，如果以攝氏13度作為基準(zhǔn)，如果溫度上升到攝氏17度，精密空調(diào)酒的成熟速度會是原來的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?～56倍。當(dāng)然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度最好要保持恒定，變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。

　　專業(yè)的恒溫酒窖，會根據(jù)葡萄酒實際儲藏條件設(shè)計，并安裝酒窖恒溫恒濕空調(diào)，精確達到恒溫，恒濕，通風(fēng)，避震，避光的條件，這樣才可以讓美酒生命更長久。真正的紅酒愛好者，安詩曼酒窖恒溫恒濕空調(diào)值得擁有！

　　安詩曼酒窖恒溫恒濕機產(chǎn)品優(yōu)勢：

　　1、酒窖恒溫恒濕機控制精度。充分滿足紅酒儲藏時對于環(huán)境溫濕度的苛刻要求，可實現(xiàn)溫度控制精度±2℃，濕度控制精度±5%RH。

　　2、一次設(shè)定=365天循環(huán)穩(wěn)定運行。酒窖恒溫恒濕機使用率高于普通家用空調(diào)，設(shè)備全年365天，每天24小時不間斷運行設(shè)計，產(chǎn)品可靠性設(shè)計，嚴(yán)苛測試，高效壓縮機，性能運行平穩(wěn)，耐力持久，品質(zhì)好，滿足酒窖低溫恒溫需求。

　　3、靜音設(shè)計。音樂會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程，本機器低音設(shè)計，讓紅酒擁有自己的音樂。

　　4、整機不銹鋼板材。機身采用不銹鋼鈑材，外形高端、防腐蝕，有效的增加了產(chǎn)品的使用壽命。

　　5、功能=制冷+制熱+除濕+加濕。本機具有制冷、制熱、除濕、加濕功能，用戶可根據(jù)需要選擇需要的功能，這樣既能滿足溫濕度的要求，又能達到節(jié)能的效果。

　　6、配件=均采用國際著名品牌。壓縮機和主要配件均采用國際著名品牌的產(chǎn)品，通過制冷系統(tǒng)科學(xué)合理的優(yōu)化設(shè)計，確保在不同環(huán)境下正常運行。克服了國內(nèi)同行業(yè)機型制冷量、除濕量不足，機組頻繁啟動產(chǎn)品故障率高的缺點。同時也提高了產(chǎn)品的使用壽命。

　　7、排水-(可選配高揚程水泵實現(xiàn)強排水）。機器可選配高揚程強排水水泵，使排水高于地面高度，輕松解決地下酒窖排水難。

　　8、保護=故障顯示功能。機組具有溫濕度顯示、故障顯示等功能。設(shè)有過載、短路、缺相、過熱、高壓、低壓等。

　　安詩曼可按照您的使用面積和不同環(huán)境，科學(xué)合理的為您選擇配置方案，解決您的濕度問題！