大約有1500種天然植物香料，常用的有200種；由于環境和安全因素，動物香料很少或不用。香精到處都有，更別提驅蚊香和佛香了。事實上，花椒、花椒、八角肉桂做菜也是調味品，而且還是單一的調味品，只是它們的作用與前面提到的不一樣。這兒所說的香料主要是佛香和其它香料。上述香料能使人平靜，減輕疲勞。所以還是有很多人制造香料。成比的磨料對香料的生產沒有問題。主要的問題是怕潮，香料太干了。在磨粉后更容易吸水，香